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Über den Anlagetrend Fast-Casual

Der Anlagetrend Restaurants befasst sich mit den führenden Unternehmen der Systemgastronomie. Die größten und erfolgreichsten Schnellrestaurant-Ketten haben ihren Ursprung überwiegend in den USA. Seit einiger Zeit ist auch in Deutschland ein rasantes Wachstumstempo bei Fast-Food-Restaurants zu sehen. Im Jahr 2022 wuchs der Umsatz der Schnellrestaurant-Ketten in Deutschland auf 28 Milliarden Euro. Das sind nach Angaben des Bundesverbandes der Systemgastronomie 37 Prozent der gesamten Außerhausgastronomie. "Jeder dritte Euro, der in der Gastronomie in Deutschland ausgegeben wird, wird in den Restaurants der Systemgastronomie ausgegeben", heißt es vom Verband. Größter Systemgastronom in Deutschland ist nach Angaben des Statistikportals Statista die Schnellrestaurantkette McDonald's, gefolgt von Burger King.