Sweetgreen

Mit Roboterpower zur Margensteigerung ab 2025! Warum die Infinite Kitchen die Sweet Green-Aktie beflügeln wird!

J. Meyer
Lesedauer: 2 Minuten

Die Aktie von Sweet Green verfolgen wir, weil man mit der "Infinite Kitchen" eine komplette Automatisierung der Küche vornimmt, damit Salate und Bowls zubereitet werden können. Sweet Green kann bis zu 500 Bowls pro Stunde per Roboter zubereiten lassen. Die Kosten für das System betragen rund 500.000 USD und damit spart man ein jährliches Einstiegsgehalt von ca. 14 Vollzeitküchenmitarbeitern, wie es heißt. Über die Jahre kann man mit der Infinite Kitchen seine Marge ausweiten. Zuletzt überzeugte der Konzern mit einem strammen Wachstum...

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