Die Smart Kitchen ist ein Game-Changer
Wingstop (WING) hat einen klaren und überzeugenden Fahrplan, um seine Marktanteile von derzeit etwa 1 % auszubauen und zu einer der weltweit größten 10 Restaurantmarken zu werden. Ich bin von den Fortschritten beeindruckt, wobei vor allem die Digitalisierungsstrategie überzeugt. Neue Allzeithochs sind eine Frage der Zeit. Die Smart Kitchen ist als Küchenbetriebssystem ein Wendepunkt für Mitarbeiter und Gäste. Die Wartezeiten können von 20 Minuten auf 10 Minuten halbiert werden. Ausgehend von 200 Restaurants ist bis Jahresende die systemweite...
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